栃木商店の臼・杵

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栃木商店:栃木産「臼(うす)・杵(きね)」

栃木商店:臼(うす)と杵(きね)でついた餅は機械でついた餅とくらべ「こし」「ねばり」が断然ちがいます。

臼(一般用:三升)
外径 約45cm 高さ 約48cm 内径 約30cm
料金 (小)二升:90,000円(税別)
(中)三升:95,000円(税別)
(中)四升:120,000円(税別)
(大)五升:170,000円(税別)
当店で販売の商品は修理できます(有料)
大人用 (小)二升用:11,000円(税別)
(中)三升用:13,000円(税別)
(中)四升用:14,000円(税別)
(大)五升用:15,000円(税別)
子供用  8,500円〜/本(税別)



栃木商店:生産風景


栃木商店:取り扱い説明書

当社では1年以上乾燥させた天然木の丸太をくり抜いて作っております。ご承知おきいただきたいのですが、天然木を使用しているため、どんな臼でも乾燥の進行とともにヒビまたは割れが発生してしまいます。その発生を最低限に抑えるためにお手入れ方法などが必要になってきますので、使い方とお手入れの方法をかいつまんで次に記します。


  1. 商品が届きましたらまず梱包を解いてください。梱包したままにしておきますとカビの原因となりますので、ご注意下さい。
  2. お使いになる前に
    内側を中心にお湯で良く洗ってから熱湯を上までたっぷり入れて一晩おき水を捨てます。臭いが気になったら1〜2回、同じ作業を繰り返して下さい。その際、キネの先を一緒に浸けておきますとキネの先が痛みにくくなり長持ちの秘訣です。
  3. 使い終わったら
    お湯できれいに洗い、乾いたら食用油(植物油など)を内側にすり込んでおきます。保管場所は物置など低温で日が当たらず風通しの悪い場所を選び、角材(5cmぐらい)2本の上に臼を逆さまにして乗せ保管します。臼全体を毛布などで包んでおくと割れ防止に効果があります。(ビニールシートは湿気が逃げないためカビの原因になりますので使用しないで下さい。)